Quién dijo que ya no hay practicamente carne auténtica de buey?. Un buen buey da para mucho.....sus exigentes cuidados nos permiten disfrutar en la mesa de este preciado manjar.
ALFA-CISUR, participa en el proyecto de ampliación y desarrollo de una de las principales productoras ganaderas de este preciado vacuno, con 2.100 KVA de potencia nominal, distribuidas en dos equipos, 1.050 KVA en principal y un segundo equipo de apoyo.
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